В забързаното ежедневие овесените ядки са перфектната опция за закуска.
Защо не трябва да се прекалява с овесените ядки?
Диетологът Елена Соломатина разкри, че честото им включване в менюто носи рискове за здравето. Тя е категорична, че прекомерната консумация на овесени ядки може да доведе до извеждането на важни хранителните вещества от тялото.
Фитиновата киселина, която се съдържа в овесените ядки, блокира усвояването на калций, калий, магнезий, цинк, желязо - всички тези вещества също са част от състава им.
Ето къде грешите при приготвянето на овесени ядки
Но междувременно с това фитиновата киселина в тях може да блокира както тези елементи в състава им, така микроелементите от останалите храни, които консумираме. Затова е препоръчително овесените ядки да се консумират три пъти седмично, а не всеки ден.
Въпреки това, дори умерената консумация на овесени ядки може да не е от полза за всички, отбелязва експертът. Факт е, че те съдържат фибри.
3 причини да спрете да купувате овесени ядки
„При хора със заболявания на стомашно-чревния тракт, като панкреатит, особено в остър стадий, възпаление на червата или заболявания на лигавицата, тези влакна може да окажат дразнещ ефект и да причинят различни неприятни усещания като метеоризъм, колики“, предупреждава д-р Соломатина.
Важно: Статията е с информативна цел и не замества консултацията с лекар или диетолог!
